🥊 Como Comer El Chosco Asturiano
Acontinuación os dejamos las recetas, paso a paso, del Mejor Pote Asturiano de y 2020, que elaboran La Nueva Allandesa de Pola de Allande, La Fueya de Tomás de Gijón y El Palacio de Merás de Tineo, vencedores del primer, segundo y tercer Campeonato de España de Pote Asturiano, celebrado en Cangas del Narcea, con la que de forma Conla llegada de los primeros fríos invernales, en las tierras del interior del occidente asturiano, se preparan para la elaboración del chosco, el embutido más típico de estas zonas. El proceso comienza adobando la carne de cerdo con pimentón dulce y picante, ajo, perejil y sal dejándo reposar varios días para que la fusión de todos estos ingredientes Elchosco de Tineo es un producto noble y de ascendencia vaqueira. Procede de las matanzas caseras de los ganaderos trasterminantes de las zonas centrales de las montañas asturianas.. En la “Guía del buen comer español”, de 1929, en el capítulo dedicado a la cocina asturiana se cita como embutido el chosco.RestauranteCasa Trabanco, Gijón . Casa Trabanco nació en Gijón en 1983 y está especializado en cocina asturiana y en sidra. Además, cuenta con una terraza cubierta donde disfrutar durante todo el año de las vistas. Este local fue uno de los más destacados por los usuarios para comer cachopo en Gijón.Elalcalde de Tineo, José Ramón Feito, y Agustín Menéndez, presidente de la IGP Chosco de Tineo, han presentado este martes el programa de actividades de la vigésima primera edición del CasaChema. En El Cordial (El Caleyo), a las afueras de Oviedo, probarás una de las mejores fabadas asturianas. Te adentrarás en la cocina tradicional del Principado en Casa Chema. Un restaurante que logró, en dos ocasiones, el premio a La Mejor Fabada del Mundo, un evento que se viene celebrando desde el año 2011. Celebradoen Tineo el 1 de agosto de 2015, coincidiendo con el XIV Festival del Chosco. Descripción, fotos y vídeo del mismo. Tineo es un municipio ubicado en el occidente del Principado de Asturias, de cuya Comunidad es el segundo por extensión -540,83 kilómetros cuadrados- y el onceavo por población -10849 habitantes según el censo de 2014-, Lasfotos se realizaron en el estudio fotográfico de Alejandro Braña. Ingredientes: 2 filetes de Ternera Asturiana. 40 gr de queso Afuega´l pitu blanco. 20 gr de queso Afuega´l pitu rojo. 6 lonchas finas de Chosco de Tineo Cocido. 100 gr Harina blanca, 2 huevos camperos y 200gr pan rallado. Una pizca de sal. Aceite de Girasol. Guarnición: Elpote presentado a concurso llevaba, además, chosco de Tineo IGP como toque diferencial. Los cocineros de Alterna Sidrería, Alfredo Cayarga y Luis Paredes, con el premio. Comerpote asturiano en Asturias. Comer pote asturiano en. Asturias. ¿Quieres saber cuál es el mejor pote asturiano de Asturias? Consulta aquí el ranking de los mejores, decidido por los comensales. Se muestran lo tres restaurantes con mayor puntuación, y a continuación el resto ordenados de forma aleatoria. Ver restaurantes en Asturias. Elpote es identidad, más incluso que la fabada –con la que a menudo se compara–, pues su raigambre en las montañas como supervivencia invernal se remonta a siglos, hasta difuminarse el origen. El 'compango' del pote de 'La Allandesa'. Gastan 3.000 kilos de chorizo y otros tantos de morcilla al año. A esa olla –a menudo única en las
Aunquese parece al botillo, su interior no es un batiburrillo con otros cortes porcinos. Aunque se parece al morcón, no es un chorizo. “El chosco es único en el mundo, no existe nada igual”, sentencia Agustín, viniéndose arriba, hasta la cima, como sus antepasados al intuir el verano.
Notaréiscomo la persona a la que le hacéis la comida se estremecerá de placer ante el poder de vuestra lengua juguetona en su culo y llegará al punto en que casi no podrá resistirlo. Se retorcerá ante una sensación de gusto casi inaguantable. Ya lo sabéis: comed el culo y dejad que os lo coman. Vuestra vida sexual os lo agradecerá.Elaboración Se envuelve el chosco en papel de aluminio y se cuece durante una hora a fuego lento. Se reserva su caldo. Se pelan las patatas en cachelos (pueden ir enteras si son muy pequeñas) y