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MERLUZA EN SALSA VERDE hecha al estilo de la Abuela! Descubre la auténtica receta de Merluza a la Vasca con numerosos consejosPasoa paso de la receta tradicional de cómo hacer merluza en salsa verde. Cocina casera, de la abuela, fácil, sencilla y clásica del País Vasco.
Lamerluza en salsa verde es un plato típico de la cocina vasca, que se elabora con merluza, guisantes, almejas y una salsa a base de aceite de oliva, ajo, perejil y harina. En esta ocasión, traemos a tu mesa una receta simple que no requiere de mucho conocimiento en cocina y con la que vas a lucirte en la cocina.. Su origen se remonta al
1 Merluza en salsa verde con almejas. Si quieres añadir un toque extra de sabor al plato, puedes añadir almejas a la receta. Las almejas aportan un sabor a mar que combina perfectamente con la salsa verde y el pescado. Simplemente añade las almejas unos minutos antes de terminar la cocción y deja que se abran al calor de la salsa. 2
Agregamosel chorro de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore subiendo el fuego. Ponemos un poquito de harina, removemos con unas varillas para que se haga, y vertemos poco a poco, el
Yasea que estés siguiendo una receta tradicional o poniendo tu propio toque personal, la merluza y la salsa de la abuela seguramente te impresionarán con su sabor exquisito. ¡No dudes en probar esta deliciosa combinación en tu próxima comida! 2. La receta tradicional de salsa de la abuela para acompañar la merluza Ingredientes: Agregamosla harina, removemos unos cuantos ocasiones y agregamos el perejil y el vino. En el momento en que el alcohol se haya evaporado un tanto y la salsa haya espesado, agregamos el caldo. Mueva la cazuela por todos lados hasta el momento en que se adhiera. Añada el pescado y las almejas, cubra y cocine hasta el momento en Y voilà! Ya tienes lista tu merluza en salsa estilo de la abuela. Sirve cada filete en un plato, bañando con un poco de salsa y espolvoreando perejil picado por encima para darle un toque de frescura. Acompaña con unas patatas al horno o un delicioso arroz blanco. ¡Buen provecho! 3. Los secretos de la abuela para una salsa de merluza Primero deberás limpiar y cortar la merluza en porciones, y luego cocinarla en una sartén con aceite de oliva. Después, prepararás la salsa verde en otra sartén, mezclando el perejil picado, el ajo machacado, la harina y el caldo de pescado. Finalmente, juntarás la merluza con la salsa verde y dejarás cocinar a fuego lento durante unos Vierteesa salsa sobre la merluza, rocía dos cucharadas de pan rallado y déjala en el horno diez minutos a 180 º C. Merluza rebozada Corta en varios troncos dos lomos de merluza sin piel y sin CeiEce.